食茱萸

中名:食茱萸	科名：芸香科(Rutaceae)
學名：Zanthoxylum ailanthoides Sieb. & Zuccarimi
其他中名：大葉刺楤、刺楤、紅刺楤、鳥不踏
其他連結網站01： 台灣維管束植物簡誌 http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/3/Book1/index-1.htm (p142)
其他連結網站02：Flora of Taiwan IIhttp://tai2.ntu.edu.tw/ebook.php http://tai2.ntu.edu.tw/ebook/ebookpage.php?book=Fl. Taiwan 2nd edit.&volume=3&list=3788
圖片一連結	認識小技巧： 落葉喬木，具有特殊香味，老幹瘤狀尖刺,小枝常散生短直刺，幼時常呈紅色，奇數羽狀複葉互生、小葉對生，具油腺，故有芳香味，呈披針狀長橢圓形，邊緣有規則性細鋸齒，葉背粉白色，光滑，揉搓有濃郁香氣。
圖片二連結	心得小祕密： 嫩枝常呈紅色,葉片具有強烈的香蔥氣味，全株有刺,故名─紅刺蔥，鳥兒甚至不敢棲息，又叫─鳥不踏。嫩葉具特殊氣味常用來做料理。
圖片三連結	植物常見特徵解說： 在十月至次年二月有季節性落葉現象,幹有瘤刺,小枝有細尖銳刺,雌雄異株，聚繖花序頂生，花黃白色，葉片為羽狀複葉互生，小葉片為披針形對生，葉背灰白，滿佈油腺。硬殼蓇葖果，球形，熟時開裂；種子黑色，有光澤，卵形。
圖片四連結	撰文者：中正社大看樹看花看果實班    張軍維 審稿者：中正社大看樹看花看果實班    陳煥森 贊助單位：台北永樂扶輪社
圖片五連結	其他：