仙桃喔

中名：蛋黄果	科名：山欖科
學名：Lucuma nervosa A.DC
其他中名：仙桃、獅頭果、蛋果、桃欖等
其他連結網站01：台灣維管束植物簡誌 （未列入）
其他連結網站02：Flora of Taiwan II (未列入）
圖片一連結：	認識小技巧： 常綠小喬木，樹體各部分均可分泌出白色乳汁，葉大而略叢生枝條先端，與芒果樹很像。但果實差異極大。 果實於12月開始成熟，熟果外皮橙黃色、光滑，果實頂部尖長，外形似桃子，故別名為「仙桃」所以熟時最好辨認,像極了傳說中的仙桃。
圖片二連結：	心得小祕密： 成熟果外皮橙黃色、光滑，,球形，未熟時果綠色，果實12月成熟，成熟果黄綠色至橙黄色。似煮熟的雞蛋黄，果肉缺少水分，乾鬆似煮熟的蛋黃，因而稱之為「蛋黃果」，英名為「egg-fruit」，採收後需要後熟4至7天方可食用。果實大多新鮮食用，也可以將果肉加蜂蜜及開水，用果汁機攪拌成果汁，冰涼食用。
圖片三連結：	植物常見特徵解說： 蛋黃果屬山欖科熱帶常綠果樹，葉子互生，螺旋狀排列，形狀為長橢圓形，葉面葉背均有光澤。花在5～6月間開放，花冠成圓錐形，花期很長。果實於12月開始成熟，形狀為橢圓形，果實頂部尖長，成熟時果實外皮橙黃色、光滑，果肉橘黃色，柔軟而缺乏水分，很像煮熟的卵黃， 果肉內藏種子一粒，種子橢圓形。
圖片四連結：	撰文者：中正社大看樹看花看果實班  張軍維 審稿者：中正社大看樹看花看果實班  陳煥森 贊助單位：台北永樂扶輪社
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