紅紅的滷豬腳楠

中名：紅楠	科名：樟科(Lauraceae)楨楠屬(Machilus)
學名：Machilus thunbergii Sieb. et Zucc.
其他中名：豬腳楠、鼻涕楠、臭屎楠
其他連結網站01： 台灣維管束植物簡誌   http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/2/index-1.htm   (p141)
其他連結網站02：Flora of Taiwan II  http://tai2.ntu.edu.tw/ebook.php http://tai2.ntu.edu.tw/ebook/ebookpage.php?book=Fl. Taiwan 2nd edit.&volume=2&list=2873
圖片一連結	認識小技巧： 紅楠葉展看似花朵兒綻放! 紅楠的芽，在展葉前夕，有一段時間，側看真的很像豬腳，但也有人說一大堆遠看，比較像紅蠟燭。
圖片二連結	心得小祕密： 楨楠屬在台灣有三個品種:大葉楠、香楠和紅楠。不易分辨。其中以 1.大葉楠的葉子為最大；香楠葉子味道最重; 紅楠新芽紅色最多。 2.大葉楠和香楠喜歡生長於溪谷及潮溼地；紅楠多見於多風的陵線上。
圖片三連結	植物常見特徵解說： 常綠大喬木，可高達 20 公尺。 冬季時花芽與葉芽包裹在具有保護作用的鱗苞內，初春才挺出，嫩葉紅色，嫩葉與鱗苞遠看像是一支一支的豬腳，所以又叫做豬腳楠。 樹皮粗糙灰褐色有縱向細裂紋，葉子倒卵狀披針形革質，果實漿果球形，成熟紫黑色。
圖片四連結	撰文者：中正社大看樹看花看果實班  簡宥樺 審稿者：中正社大看樹看花看果實班  陳煥森 贊助單位：台北永樂扶輪社
圖片五連結	其他： 紅楠因在翠綠色的樹冠上挺立著紅色的芽苞，十分的醒目，因而得名。 香楠與紅楠兩者最大的差異，在於香楠的葉片背面有較深的銀白色粉狀物。 紅楠與大葉楠、香楠同為線香之原料。