我是香菇樹啦--種香菇的薯豆

薯豆

中名：薯豆	科名：杜英科
學名： Elaeocarpus japonicus Sieb. & Zucc.
其他中名：日本杜英、香菇柴、牛屎柯
其他連結網站01： 台灣維管束植物簡誌   http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/3/Book1/index-1.htm   p197
其他連結網站02：Flora of Taiwan II   http://tai2.ntu.edu.tw/ebook/ebookpage.php?book=Fl. Taiwan 2nd edit.&volume=3&list=3967
圖片一連結	認識小技巧： 薯豆雖然名字裡有豆字，但他卻非豆科植物，故其特徵和豆科也不同。樹皮光滑灰白色，葉邊緣具鈍齒緣，結果實並不是豆莢，而是屬於核果。 當看到一棵樹上的綠葉中夾雜一些紅葉那可能就是杜英家族的一員，可摘下一片葉子，葉柄的兩端膨大且常帶紫紅色，即可能為薯豆。如果葉柄基部只有一端膨大那就是杜英，薯豆和杜英也都是屬於我們常說秋天紅葉的樹種之一。
圖片二連結	心得小祕密： 薯豆木材偏白色，質地輕軟，可供製造家具，也可用來種植食用菇類，是很好的種植香菇木材，所以又稱為香菇柴。 薯豆的花通常為淡黃綠色，像是一朵朵向下垂掛的小燈籠，花瓣通常只有半開著，沒有像杜英般的花瓣穿著蕾絲裙全一樣。 薯豆的新葉，葉柄會比杜英長很多，下次要多加注意喔。
圖片三連結	植物常見特徵解說： 薯豆屬於小喬木。台灣低海拔的山區常常可以看見。單葉，互生。秋冬之際，老葉會轉紅後掉落，也是我們常說屬於秋天紅葉的一種。 薯豆的葉邊緣具鈍齒緣，葉柄長，兩端膨大。 薯豆的花通常為淡黃綠色，像是一朵朵向下垂掛的小燈籠，花瓣通常只有半開著無絲裂狀蕾絲裙，沒有像杜英般的花瓣穿著蕾絲裙全一樣，萼片和花瓣都是5枚，雄蕊多數(通常少於10枚)。 果為核果，成熟時為紫黑色，熟食可以吃或可以醃製。
圖片四連結	撰文者：中正社大看樹看花看果實班  陳永崇 審稿者：中正社大看樹看花看果實班  陳煥森 贊助單位：台北永樂扶輪社
圖片五連結	其他：