黃梔花

中名：山黃梔		科名：茜草科
學名：Gardenia  jasminoides  Ellis
其他中名：山槴子、黃槴子
其他連結網站01：台灣維管束植物簡誌  http://subject.forest.gov.tw/species/vascular/4/Book1/index-1.htm  (p80)
其他連結網站02：Flora of Taiwan   http://tai2.ntu.edu.tw/ebook/ebookpage.php?book=Fl. Taiwan 2nd edit.&volume=4&page=259
	認識小技巧： 葉對生，托葉抱莖。 花大朵，初開白色，花謝時漸轉為乳黃色。 果實有明顯的稜線和細長萼片。
	心得小祕密： 山黃槴因具清香，公共園庭種植者多，有單瓣花及重瓣花品種。 花冠片中央佇立的花柱，像不像戒指突起的戒石呢？底部六條細長的花藥平躺在花冠裂片上，像不像一隻蜘蛛攀爬在上面呢？
	植物常見特徵解說： 常綠灌木或小喬木。 葉為單葉對生，橢圓形至倒卵狀披針形，葉具光澤，深綠色，全緣，葉柄短而不明顯，托葉包莖。 兩性花，單生，大朵，白色，有香味；花冠裂片通常6片；花萼綠色，裂片線長，子房包覆在花托筒內，使花冠著生的位置在子房之上；花藥線形，伸出花冠外；花柱略伸出，柱頭棒狀。 果實卵形或橢圓形，具縱稜，熟時橘紅色，先端具宿存萼裂片。 果實提煉出的黃色色素是天然的染料，可做為食品著色劑，像醃黃蘿蔔、豆干。
	撰文者：中正社大看樹看花看果實班  楊淑真 審稿者：中正社大看樹看花看果實班  陳煥森 贊助單位：台北永樂扶輪社
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